AYURVEDA FRANCE

STAGE D'APPROFONDISSEMENT ET CUISINE AYURVEDIQUE

Secrétariat — 2026-10-08T22:00:00Z

Hameau de Basse à Octon (Hérault)

- Agenda : Stages, cours, ateliers, découvertes / Formateur agréé, AYURVEDA SOURCE , Dosha, Doshas, Prakriti, Ahararasa, Asharaya, Bilan, conseil, nutrition

Les groseilles, petites perles de l'été

webmaster — 2026-08-19T09:58:19Z

En cette période estivale, la nature nous offre les groseilles, ces petites perles rouges qui éclatent en bouche d'une fraîcheur vive et légèrement acidulée. En Ayurveda, l'été est dominé par l'énergie **Pita**, associée à la chaleur, à l'intensité et au feu. Les aliments aux saveurs acidulées et rafraîchissantes, riches en eau et en antioxydants, participent à rééquilibrer cette énergie lorsqu'ils sont dégustés avec modération.
Les groseilles sont ainsi de précieuses alliées de la saison. Leur richesse en (...)

- Recettes / Conseils ayurvédiques / La recette Ayurvedique d'Angélique, La recette Ayurveda d'Angélique

Atelier de cuisine Ayurvédique – Episode 19 – Tisane Yogique maison

webmaster — 2026-08-19T08:00:00Z

En Ayurvéda nous utilisons les épices dans la cuisine mais aussi pour préparer des tisanes purifiantes et détoxifiantes, des « yogi tea » maison. Vanessa vous propose une recette de tisane « dipana » (qui soutient la fonction d'agni, le feu digestif) et « pachana » (qui contribue à bruler les toxines). Cette tisane, prise quotidiennement contribue à un bon état de santé général et est particulièrement utile pour les articulations douloureuses et une mauvaise digestion.
Ingrédients : gingembre frais, cumin, (...)

- Recettes / Conseils ayurvédiques / Vidéo Série cuisine, Newsletter video

Cultivons la douceur en ce mois d'août

webmaster — 2026-08-04T17:03:20Z

Il y a des moments où l'on aimerait simplement s'asseoir, fermer les yeux, et souffler un peu. Quand on regarde notre été en face, difficile de faire comme si de rien n'était. L'actualité nous serre la gorge : des paysages que l'on aimait réduits en cendres, cette terre assoiffée par les canicules, et ces drames qui nous bouleversent. On pense évidemment aux pompiers qui tombent en luttant contre les flammes, à toute la faune sauvage, à tous ces animaux pris au piège... Le monde brûle, et cette (...)

- Chroniques / La chronique du mois

Caviar d'aubergine aux épices ayurvédiques

webmaster — 2026-07-21T17:24:13Z

Alors que la terre souffre de la chaleur et que certaines forêts, dont celle de mon enfance, la forêt de Fontainebleau, sont devenues un brasier, et que ça fait mal, une étrange exception résiste à la fournaise.
Dans mon potager, tout a du mal à démarrer... sauf les aubergines.
Elles semblent défier le soleil, gorgées de vitalité, quand le reste peine à pousser.
Pourtant, en cuisine, ce légume solaire souffre souvent d'a priori : on le dit lourd, difficile à digérer, trop huileux, trop spongieux. Et (...)

- Recettes / Conseils ayurvédiques / La recette Ayurveda de Delphine

Atelier de cuisine Ayurvédique – Episode 18 – Confection d'un Massala

webmaster — 2026-07-21T17:15:04Z

Préparons ensemble un « massala maison » à partir d'une recette familiale traditionnelle indienne. Ce mélange savoureux et subtil d'épices fraichement moulues peut sublimer tous vos plats tout en apportant les propriétés médicinales et préventives recherchées en Ayurvéda.
Liste d'ingrédients : curcuma, gingembre, cannelle, cardamome, fenouil, cumin, coriandre, fenugrec, moutarde, pavot, clous de girofle, sucre.
7:10 – comment utiliser la préparation d'épices sans détruire les principes médicinaux et (...)

- Recettes / Conseils ayurvédiques / Vidéo Série cuisine

AYURVEDA & CUISINE : PREPARER L'AUTOMNE AVEC L'AYURVEDA

Secrétariat — 2026-07-07T12:42:58Z

Pierre-Châtel -Isère- (40 min de Grenoble)

- Agenda : Stages, cours, ateliers, découvertes / Vata, Dosha, Doshas

L'AYURVEDA DANS L'ASSIETTE : LES SECRETS D'UNE DIGESTION LEGERE

Secrétariat — 2026-07-07T12:40:38Z

Grenoble -Isère-

- Agenda : Stages, cours, ateliers, découvertes / Agni, Dosha, Doshas

Chaud chaud chaud !

webmaster — 2026-07-04T09:33:28Z

Ce n'est pas un scoop, la canicule a bien fait parler d'elle en France et ce n'est pas juste une question de météo. Pour le Jyotish (l'astrologie védique), nous vivons actuellement une période sous l'influence de Jupiter et Mars.
Ces deux planètes liées au "feu" amplifient la chaleur sur terre et aggravent, de fait, le dérèglement climatique.
En Ayurvéda, ce surplus de feu se répercute directement sur nous. Il crée ce qu'on appelle un excès de Pitta : cela peut nous rendre plus nerveux, irritables, (...)

- Chroniques / La chronique du mois

Clafoutis : Le temps des cerises

webmaster — 2026-06-22T09:01:28Z

Il suffit d'une poignée de cerises bien mûres pour que l'été s'invite à notre table. C'est la saison des plaisirs simples et éphémères, celle où l'on prend le temps de savourer. Aujourd'hui, je vous propose de capturer cette douceur dans un clafoutis tout juste sorti du four : une recette légère, gourmande, qui transforme ce petit trésor rouge en un souvenir d'enfance inoubliable.
Ingrédients
500 g de cerises 4 œufs 100 g de farine 20 g de ghee 1 pincée de sel de roche 60 g de jaggery (...)

- Recettes / Conseils ayurvédiques / La recette Ayurveda d'Angélique